Abierto el plazo de inscripción para las tabernas en la próxima edición del Mercado Barroco de Olivares

Dentro de las actividades lúdicas y culturales que forman parte de la programación del Mercado Barroco de Olivares, que este año 2025 se celebra del 22 al 25 de mayo, se desarrollan las ‘Tabernas del Barroco’, cuya explotación correrá a cargo de las asociaciones locales que lo soliciten.

El Ayuntamiento de Olivares ha aprobado el plazo de solicitudes desde el 15 de marzo hasta el 15 de abril. Finalizado el plazo de presentación de las solicitudes de participación, la Junta de Gobierno Local otorgará las autorizaciones correspondientes, en función de las tabernas existentes en el recinto. Una vez otorgadas dichas autorizaciones, se hará público en el Tablón de anuncios del Ayuntamiento, así como en las páginas web oficiales del Ayuntamiento, y demás medios que se considere oportuno, el listado de adjudicación de las tabernas, así como su emplazamiento.

Cada taberna deberá presentar obligatoriamente una propuesta de receta de un plato/tapa del barroco, que deberá estar presente todos los días del evento con el objetivo de que las personas visitantes puedan realizar una Ruta Gastronómica como parte de la programación general del Mercado Barroco 2025 de Olivares.

Las solicitudes deberán presentarse a través de la sede electrónica del Ayuntamiento de Olivares, conforme al modelo normalizado aprobado. Consulta las bases y documentación a cumplimentar.